長寿亭の数量限定メニューです。

リボンのように幅広な麺です。

麺作り職人が包丁で手切りします。

このため、一日10食分程度に限定しています。

(ボクも週に一日は担当しています。)

料理長の製作イメージは、きしめんのルーツを再生(ReBORN)しているとの事です。

大き目のあげ、ほうれん草、かまぼこ、花かつおで、きしめんの原点を再現、当店の自慢のだしがきいています。

お試しください。

○リボンきしめん: 800円