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大和屋守口漬総本家

場所:東通路
名古屋名産大和屋の守口漬。
大和屋の守口漬は、塩漬を2度、酒粕で2度、さらに仕上漬と合わせて5度の漬け込みをすることで、奥深いまろやかな旨味を生み出します。
その守口漬をはじめ、瓜、胡瓜の奈良漬や季節限定の奈良漬、全国のおいしいお漬け物を取り揃えております。
またお土産やご贈答に樽詰や袋詰もご用意致しておりますので、ぜひご利用ください。
当店 No.1
名古屋名産大和屋の守口漬No,1

名古屋名産守口漬は、日本一長い守口大根を使用します。
守口大根は季節の温度差などで味も変化します。
漬物職人は一本一本確かめながら、漬け替え作業を塩漬2度、酒粕2度、仕上漬と、漬け込み種まきから蔵出しまでを行い、あしかけ3年の歳月をかけて、守口大根はべっこう色に染まります。
営業時間 売店 10:00~20:00 食事処 11:00~15:00(ラストオーダー14:30)
【お食事処のみ、8月8日より当面の間臨時休業】
お問い合わせ 052-971-5753
クレジット VISA, JCB, Master, AMEX, 他
URL http://www.moriguchizuke.co.jp/
取扱商品 ■大和屋守口漬総本家/守口漬100g ¥573(税込)、銀袋守口漬143g ¥800(税込)
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